La carie, une maladie infectieuse

La carie, est due à la présence, en quantité suffisante dans la salive, d'un microbe appelé Streptocoque Mutans. Celui-ci peut être présent dans le microbiote buccal et rester inoffensif tant que le régime alimentaire ne comprend que peu de sucres. Suite à un changement dans l'alimentation, il peut devenir agressif, donc pathogène. La carie est bel et bien une maladie infectieuse.

La première infection par les microbes de la carie

Les chercheurs ont voulu savoir à quel moment ce Streptocoque Mutans apparaissait pour la première fois dans la cavité buccale des enfants. Ils se sont rendus compte que tant que l'enfant n'a pas de dents, ce microbe est absent. Selon les auteurs, il apparaîtrait entre 7 mois et 2 ans et demi.